Leírás

Kerek, bézs színű mag, mely a zsálya és citrom illatára hasonlít. Az indiai konyha egyik legfontosabb fűszere. Nem pirítják. Magjának olaja segíti a keményítős és gyökeres zöldségek emésztését. Általában őrölve használják. Szélhajtó, emésztést segítő és vértisztító hatású. Számos sós étel alapízét adja meg.